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                                                                                  校友風采

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                                                                                  來源:新聞中心 作者:張雪君 高 梓 編輯: 發佈日期:2016/07/03

                                                                                  源自學生,迴歸學生 。“集中分散的學生消費者,讓學生以批發的價格買到新鮮的水果” ,這便是“鮮果宴”的團隊理念 。

                                                                                  精品定位 ,不走傳統商家的循環模式 。爲保證客源的穩定和擴大消費羣體,“鮮果宴”的產品定位爲相對精品的水果。精品服務 ,在保證質量的同時 ,讓學生享受優惠的價格,並送貨上門 ,這就是“鮮果宴”爲學生提供的精品服務 。

                                                                                  電商時代轉電商模式

                                                                                  來自廣州美術學院12級建築學的朱瑞容是“鮮果宴”的創始人之一  。2015年初,在茂名一地區的果園待了一個月後 ,她開始把當地全國聞名的水果購銷到上海各大水果批發市場,這讓她掌握了大量有關水果的採購和銷售方面的信息 。直到六月份 ,她發現傳統的銷售方式行不通。有一天 ,她約了一位做水果生意的石老闆談生意。在豪華的辦公室裏 ,石老闆建議她轉變銷售方式 ,把水果放到互聯網平臺去找更好的銷路。

                                                                                  回到大學城 ,朱瑞容產生了一種想法:爲什麼要跑去上海,而不在大學城做水果電商,爲島上近20萬學子提供水果服務呢 ?於是 ,說幹就幹的她開始尋找志同道合的朋友 ,開始校園水果O2O的旅程。

                                                                                  一次偶然的相遇,朱瑞容與网赌网址10級法律專業的黎海沂、南方大學10級物流管理專業的李偉明一拍即合。“李偉明在物流管理方面比較有經驗 ,這對於水果銷售配送成本和環節控制很重要” ,朱瑞容解釋道。正因爲他們各有所長,“鮮果宴”在他們的合作下順利誕生。目前,“鮮果宴”已與多家快餐商家保持密切合作,每天果盤單量平均450單左右 ,最多時達到日銷量近千單,而校園水果O2O配送項目也在近日啓動 。

                                                                                  創業初期有喜有憂

                                                                                  “大學城有10所高校 ,有近18萬大學生,每天平均20個人中有1人需要購買水果  ,每天平均有9000人買水果” ,這是“鮮果宴”團隊進行市場調研得到的數據。

                                                                                  進行了市場調研後 ,他們邁出了第一步。“在未正式營業前  ,我就拿着產品向不同的商家介紹 ,也得到了許多商家的認可” 。談起第一次的合作經歷時,朱瑞容難掩心中喜悅之情 ,臉上露出了笑容。“那是跟‘多滋味’的一次合作,當時我們還沒正式營業 ,但老闆已經等不及了 ,一直催我要在9月1號給他供貨” 。第一次合作的順利,給了他們繼續走下去的信心 。

                                                                                  2015年11月3日,廣州青年創意創業文化節在网赌网址紅棉路開幕 ,“鮮果宴”也參與其中 。回憶起第一天會展的場景,朱瑞容仍記憶猶新  。“效果超出我的想象 ,我預備了三天的水果,可是第一天還沒結束就賣完了 ,只能用一些果盤撐場面 ,然後第二天凌晨四點去市場採購” 。

                                                                                  然而,創業之路並不都是平坦的。“有的商家會拼命壓低產品價格 ,用‘不跟你合作’來威脅你,考慮到要保證整個團隊的原定規則不變,我們也不能妥協”,朱瑞容表示雖然沒能與某些商家合作,但不會因此輕易改變團隊的原則 。

                                                                                  源於大學生,迴歸大學生

                                                                                  2016年,由於銷量的提高,“鮮果宴”最終與果園合作,水果由果園直供 ,真正實現新鮮水果從果園到舌尖。在選擇蘋果果園時,“鮮果宴”團隊通過實地考察、試吃等 ,在盛產蘋果的陝西禮泉、河南靈寶和陝西咸陽等果園之間進行了認真的篩選 ,最終選擇了陝西咸陽的果園作爲合作對象 。朱瑞容向我們解釋 ,陝西咸陽的蘋果不僅大,香 ,而且非常清甜 ,這也是市場上少見的不使用打蠟、催紅來保存銷售的蘋果,保持了蘋果的原始風味 。

                                                                                  與果園合作 ,也使得“鮮果宴”在吸引顧客購買時具有一定優勢。從水果的新鮮程度來說 ,“鮮果宴”的水果由果園直供  ,新鮮度和口感都比傳統水果店的水果要好。從水果的價格來說  ,“鮮果宴”具有降低裝修 ,租金和人工費用所帶來的成本優勢,讓大學生享受比傳統水果店更優惠的價格 。“我們的水果具有質量優勢和成本優勢 ,我相信‘鮮果宴’會慢慢佔領大學城生鮮市場 。而且通過後臺數據得知  ,我們的顧客很多是老顧客,復購率很高”,朱瑞容向我們分析“鮮果宴”的發展現狀 。

                                                                                  源於大學生,迴歸大學生。“鮮果宴”走的是校園O2O模式,學生只要在線上下單 ,就會有水果送上門。“把大量的配送工作留給需要兼職的學生”,這是“鮮果宴”對大學生幫助與扶持的體現。

                                                                                  在2015年 ,“鮮果宴”的主要目標是把所有平臺運營和店內運營的經驗摸透 ,包括如何降低損耗,如何倉儲 ,如何配送統籌 ,如何線下推廣等 。2016年2月26日,“鮮果宴”發起衆籌 ,截至3月5日已被認購近300股 ,同時擴大了“鮮果宴”團隊 。“我們的目標是在每一個學校有一支校園團隊,公司帶領校園團隊用2015年摸索出來的線下推廣經驗把‘鮮果宴’大力推廣出去 ,以最大額度佔領大學城市場”。

                                                                                  在探索磨合中成長

                                                                                  在創業路上一路並肩同行的他們,有時也會有意見不同的時候 。朱瑞容笑着說:“在商討配送方式時 ,我當時認爲設立自提點會比較穩定一些 ,而我的一個夥伴認爲送貨上門的方式比較好,於是我們就吵了起來。最後是另外一位夥伴提出兩種方式都試一試,也就是現在實行的方案  。”

                                                                                  朱瑞容坦言 ,他們在遇到問題的時候會發生爭吵 ,但他們的爭吵對事不對人,目的是“吵”出解決方案。一旦“吵”出結果 ,他們就會感到很開心。正是這種“對事不對人”的爭吵 ,鞏固了他們之間的友誼 ,讓他們在創業這條路上越走越遠 。

                                                                                  在网赌网址“創業精英班”學習期間,他們不但對創業有了更完備的瞭解,還認識了不少志同道合的朋友 。“像‘安小懶青年旅舍’的張安娜等都是我們的好朋友  ,我們經常會一起交流思想和經驗”,朱瑞容告訴我們,她很感謝學校爲他們提供的幫助以及老師們對他們的指導。

                                                                                  從2015年9月成立開始 ,“鮮果宴”一直在成長 。在2015年底,“鮮果宴”成爲廣東省300個項目中拿到創業獎金的35個項目之一 。目前  ,“鮮果宴”處於前期的推廣階段,旨在讓更多的學生體驗“精品水果和精品服務”。

                                                                                  (供稿:學生記者 張雪君 高 梓 助理編輯:黃 穎)

                                                                                  注:本文刊登於2016年6月15日第331期《廣州大學報》。如需轉載,請註明出處。


                                                                                  上一條:【創業團隊系列報道】鳴人工作室學生創業團隊:
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